Очень вкусный Торт «ПАНЧО»🍫🍌
Необычный - с ганашем и бананом и сметанно-сливочным кремом🔥
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
Один раз приготовила торт Панчо с бананом, результат меня удивил - получилось очень вкусно и необычно😃🥰 Мне и моим родным очень понравилось. Уже не раз готовила банановую вариацию этого популярного торта! В магазине такого "Панчо" точно не купить. Все в нем Идеально и Натурально, исполнение простое, готовится быстро, а получается такой вкусный ...ммм... Бесподобный - Обожаю торт Панчо в этой вариации👌 Обязательно приготовьте😍😍😍
Также очень вкусно в начинку вместо бананов положить кусочки ананаса с порубленными грецкими орехами или фундуком🍍🌰 Но многим нравится с бананом🍌
А вам с чем нравится, пишите в комментариях🥰
📝Рецепт торта Панчо
Для бисквита:
✅7 яиц
✅1,5 стакана сахара
✅1,5 стакана муки
✅1 ч.л. разрыхлителя теста
✅50 г сливочного масла
✅1-1,5 ст.л. какао-порошка
Для идеального сметанного крема:
✅330 г сметаны 25%
✅200 г сахарной пудры (можно по вкусу)
✅300 мл сливок 30-35%
Для ганаши:
✅100 г сливок 33%
✅100 г темного шоколада
✅бананы полуспелые (порезать кружочками)
♨Как приготовить торт Панчо:
Бисквит:
Яйца и сахар взбиваем вместе около 8-10 минут до пышной, светлой массы. Муку, какао и разрыхлитель смешиваем вместе. Масло топим и остужаем немного. Во взвитые яйца вручную вмешиваем муку, затем масло аккуратно вливаем. Все перемешиваем до однородности и разливаем по формам. По поводу форм, можете взять любую, любого диаметра, в итоге вам все равно резать бисквит. Я хотела сделать маленькое донышко для торта из меньшей формы, но потом передумала. Так вот, выпекаем бисквит при температуре 180-190 градусов С до готовности. Остужаем, режем пополам, можно пропитать сладкой водичкой, затем режем на кубики и складываем в большую миску.
Идеальный сметанный крем:
Сметану и пудру размешиваем, пока не растворится пудра. Сливки взбиваем отдельно до устойчивой массы, затем аккуратно смешиваем со сметаной. Готово. Дальше думаю, вам понятно. Собирать можете как в ручную, так и любой форме, предварительно обернув её пленкой.
Между слоями можно полить ганашем.
Ганаш:
100 граммами горячих сливок заливаете 100 г поломанного на кусочки шоколада. Перемешиваете до однородности.
После сборки, торт ставим в холодильник не снимая форму на 1-8 часов. Затем снимаем форму, пленку и украшаем торт по желанию. Я оформила тем же кремом и ганашем.
Подробнее как приготовить торт Панчо см. видео⤵
ист.:recepti_toma
Приятного аппетита! Радуйте родных своими вкусняшками!
⚠ PS. Подписывайтесь на наше сообщество, если интересуетесь рецептами вкусняшек и бесплатными Мастер-Классами по их приготовлению!
Чтобы не пропустить новые рецепты, включите уведомления🔔
Понравилось у нас, рекомендуйте сообщество, нажав палец вверх👍